Ну и я поделюсь:
На сезон 2013 я по максимум исключил потребления сахара. Бутерброды на работе заменил кашей Нордик. Убрал острое из еды, это было самое трудное для меня. Похудел я при этом плавно на 5кг. Ездить стало значительно тяжелее, чем до похудения. но за счет -5кг. горки стали даватся на более высокой передачи. Думаю может организм по обвыкнится.

_________________
Cycling rock & roll club road T1425
Показания счетчика с 01.01.2021г 9130км

сахар удобно заменяется мёдом, финиками.
вот коварная соль - по моему являющийся памперсом в теле - удерживающим воду/вес: её труднее заменить. пока нашёл два решения. 1. сванская соль - из специй (без натрийхлора); 2. аджика

В сванской соли есть соль. Собствено соли то нужны организму, а сахар исключен для того чтобы топить излишки жира.

_________________
Cycling rock & roll club road T1425
Показания счетчика с 01.01.2021г 9130км

чем заменяешь сахар?

Снижай просто потихоньку "дозу", привыкнешь

_________________

СК "Циклон" - ВелоВолжск
Phone: +79276813669

virtu030 Ничем. он все равно попадает в организм с печенюшкой или еще с чем подобюным. Так сахар и сладкое не употребляю.

_________________
Cycling rock & roll club road T1425
Показания счетчика с 01.01.2021г 9130км

Как вариант, если нет возможности принять нормальную пищу, выход: гейнер (для дрыщей), протеин (для остальных).
только стоять не будет. ахаххха))))

_________________
Merida Matts 20MD

я изначально исключил из рациона всё мучное, т.к. дрожи это плеснь. только растительная пища. потихоньку хочу до зимы отойти и от термообработанной, из последней остались в рационе только каши на воде (гречка, пшенка, горох).

Мучное это те же злаки. не вижу повода исключать. На сыроедение я никогда не перейду. ЧД без плова, это не ЧД.

_________________
Cycling rock & roll club road T1425
Показания счетчика с 01.01.2021г 9130км

Вот если совсем кратко:

_________________
Merida Matts 20MD

в основном все мучные изделия сделаны на дрожжах. вроде ничего страшного, но дрожжи как выяснилось способствуют раку. раньше на Руси хлеб делали из закваски - вот это безвредная вещь. я некоторое время покупал бездрожевой хлеб с проростками льна, но как то без хлеба вообще комфортнее.
плесень опасна, есть даже фильм о плесени снятый в России, научно обосновывающий - что плесьнь это главный враг человечества, не умирает даже в космосе и продолжает жизнедеятельность в организме человека вызывая всевозможные осложнения и болезни, и в случае слабого имунитета - рак.
она же и имунитет ослабляет.
такой же страшный враг людей это черви/гильминты/паразиты - которые живут в 99% людей, они тоже ослабляют имунитет и способствуют болезням. им нужна кислая среда. кстати тот рацион которым кормили спортсменов как раз таки щелочной. зелень, овощи и фрукты в основном отщелачивают организм.

Соль можно заменить сушеными водорослями (они тоже соленые, но соль морская), я как то пробовал, но не смог долго их употреблять. Сейчас просто меньше солю.

_________________
JAMIS Durango 2 (2009)

virtu030 Хлеб делают при температуре 180 градусов. там от дрожей ничего не остается.

_________________
Cycling rock & roll club road T1425
Показания счетчика с 01.01.2021г 9130км

А как же новое поколение термофильных дрожжей? =)) И это ещё только начало =)) ещё загустители, захрустители, зарыхлители, затвердители =)))

Я хлеб раньше делал сам. Жил в командировках на съеме и там часто в квартирах были хлебопечки. Понял, что это баловство и просто купил силиконовую форму и пек хлеб в духовке. Сейчас с этим игратся нет времени. ЧД стрится.

_________________
Cycling rock & roll club road T1425
Показания счетчика с 01.01.2021г 9130км