Тормозит уже при отклонение ручки 0.8-1см, в 1.2-15.см встает колесо в ступор.
Это плохо или хорошо, не могу понять. До обода колодки не достают ровно 1мм с обоих сторон.

Эти сантиметры - ход ручек? Ну тогда - почему бы и нет?
Если тормозят, тормозное усилие устраивает, обода на свободном ходу по колодкам не шаркают - чего же вам боле?
Если хочется модуляции чуть больше - можно ВКРУТИТЬ гаечку натяжения тросика на ручке (контргайку, естественно, отпустить, а потом затянуть обратно). Если гайка уже вкручена до максимума - вытравить троса миллиметров несколько (1-2-3).

По мере износа колодок ход ручек будет увеличиваться

_________________
Никогда ничего не замышляйте против России, потому что на каждую вашу хитрость она ответит своей непредсказуемой глупостью. (Отто фон Бисмарк)

Как я понимаю, модуляции никакой. Я бы отвел колодки чутка от обода на милиметра два. Так удобнее.

_________________
Kumba YO!

я так и сделал, но только сзади, спереди сразу стоп оставил. Вроде привык

Почаще тормози передним стоп-краном в поворотах и на щебне/песке аха.

А колодки полностью мягкие или же есть жесткое основание???

Стальная полоса внутри, в резину залитая.
Сотрешь резинку - будешь с ободов стружку железками снимать. Красиво завивается, собака

_________________
Никогда ничего не замышляйте против России, потому что на каждую вашу хитрость она ответит своей непредсказуемой глупостью. (Отто фон Бисмарк)