любой руль который при ударе погнулся-*авно одноразовое и опасное...

лучше сразу менять - микротрещины, напряжения, все дела. в один прекрасный день он сложится пополам, а ты поймаешь вынос зубами.

диаметр/ширина какая?

Верно,выправлять опасно,но с кривым ездить можно,ибо большинство материалов,из которых делают рули (низкоуглеродистая и легированная сталь, среднепрочный ал-сплав 6061) имеют выраженную площадку текучести на графике зависимости отн. удлинения от напряжения. Тут-то как раз и имеет место быть пластическая деформация,а вот после неё материал упрочняется,и чтоб его сломать,нагружать надо значительно сильнее! Но езда с кривым рулём может стать причиной сколиоза,что тоже не есть гут!

Я свой погнутый руль (конец руля отогнулся примерно на 2-3 диаметра) на аваланче выпрямил так:
Снял его с велосипеда
Обмотал тряпками (чтоб не поцарапать)
Вставил одним концом в вентиляционное окошко в гараже (в пол кирпича)
На другой конец одел трубу около 1,5 метра и выправил в несколько заходов (с промежуточными примерками)
Прошёл год. Полёт нормальный

аваланч - стальной вроде бы? у меня аллюминий. нужно бы экспертное мнение погуглить...